Château Belle-Vue - www.chateau-belle-vue.fr/
The new old wine

Acquis par Vincent Mulliez en 2004, Château Belle-Vue est issu d'un terroir d'exception dont l'histoire se confond avec celle des vins de Bordeaux. Situé sur la commune de Macau en Sud-Médoc, le vignoble grandit dans une zone d'équilibre et de modération climatique assurés par la proximité conjointe de l'Océan et de la Gironde. La terre graveleuse, ciselée depuis des millénaires par les lents apports du Massif Central et des Pyrénées, constitue un patrimoine généreux qui favorise la concentration et la finesse aromatique de vins qui se révèlent riches et élégamment complexes. Renouant avec une tradition de qualité, Château Belle-Vue bénéficie des soins les plus attentifs et éclairés en matière de viticulture, de vinification et d'élevage, dans un esprit d'excellence et de quête de perfection. L'encépagement, fondé sur la connaissance et la recherche de l'expression optimale du terroir, est tout à la fois traditionnel et singulier. Traditionnel de par sa composition puisqu'il réunit les cépages classiques du Médoc que sont le Cabernet-Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot, singulier de par la proportion de Petit Verdot qui y est ici exceptionnellement importante (autour de 20%). Cette alliance originale marque la personnalité unique et pourtant historiquement classique des vins de Château Belle-Vue. La maîtrise des rendements, une culture raisonnée, le choix qualitatif de l'analyse de la maturation des baies par dégustation, l'adoption de la technique du délestage, l'élevage en barriques sélectionnées conjuguent leur rigueur et leur efficacité pour créer un vin en tous points délectable. Véritable beauté classique de l'univers bordelais, Château Belle-Vue allie puissance et longueur, séduction et élégance. Ses tannins ronds se marient avec noblesse à une palette aromatique riche et subtile, loin de toute ostentation. Dans un esprit d'inlassable exigence, il poursuit aujourd'hui son ascension vers toujours plus de délicatesse et de complexité. Impressionnant de concentration et de distinction, salué par la critique, il est de ces vins de plaisir, rares et voluptueux, qui enchantent les amateurs comme les plus fins connaisseurs...

 

Vincent Mulliez Propriétaire

La quête de la perfection Deux vies se succèdent dans la carrière de Vincent Mulliez... Après une enfance passée dans la région bordelaise, il ambitionne très tôt d’atteindre l’excellence et de relever les défis du monde des affaires. Intégrant HEC dans les années 1980, il se passionne pour la finance. Au moment où les méthodes anglo-saxonnes de fusions-acquisitions se développent mondialement, il devient Directeur de la banque d’affaires américaine JP Morgan à Londres, où il séjournera durant plus de 10 ans. Sa volonté, sa persévérance et son goût de l’enjeu lui permettent d’accéder au plus haut niveau et de développer sans heurts une carrière de grande ampleur. Cependant, un sens aigu de l’exigence et une quête résolue d’accomplissement individuel le décident, à 37 ans, à quitter l’univers de la banque pour rejoindre le monde du vin. Il est alors déterminé à construire sa propre histoire et à réaliser un désir longuement mûri d’entreprendre un projet qui lui soit spécifique. Symbole de partage et d’échange, véritable œuvre signée par les hommes qui le créent, le vin incarne alors toutes les dimensions qui lui importent dans l’ordre de l’engagement, de la réalisation personnelle et du plaisir. Le risque inhérent à cette démarche en tous points surprenante fait également partie du jeu…. Il se tourne vers le Bordelais qui l’a vu grandir et découvre en 2004 les domaines de Château Belle-Vue, Château de Gironville et Château Bolaire qui, proposés ensemble à la vente, le séduisent immédiatement par leur distinction, leur caractère et la complémentarité de leurs personnalités. Devenu propriétaire, il place dans leur conception et leur suivi toute l’exigence et le souci de perfection qui le caractérisent : recrutement de collaborateurs, construction de nouveaux chais, poursuite de replantations, mise en place de méthodes qualitatives rigoureuses, création de nouveaux habillages, réorganisation de la diffusion… Entouré d’une équipe compétente et dynamique, il œuvre aujourd’hui, avec une patience qu’il a acquise, au perfectionnement et à la reconnaissance de ces trois vins élégants et racés, en quête de toujours plus de finesse et d’élégance. Parallèlement, renouant avec ses passions premières, Vincent Mulliez mène une activité de conseiller Fusions et Acquisitions au sein de la société qu’il a fondée, Mulliez & Associés SAS, dédiée au rapprochement d’entreprises dans le secteur viti-vinicole.

 

Portraits d’une équipe

Vincent Bache-Gabrielsen
Directeur technique
Issu d’une famille de négociants de Cognac, Vincent Bache-Gabrielsen découvre très tôt l’univers du vin. Participant à des clubs de dégustation dès l’âge de 16 ans, l’intérêt qu’il y trouve le décide à diriger ses études vers ce domaine. Il intègre alors l’Ecole supérieure d’Agriculture de Purpan et se spécialise en viticulture-œnologie. Les nombreux stages qu’il effectuera en son sein confirment sa passion et ses convictions : en Californie, au Liban, à Libourne chez le négociant éleveur Jean-Pierre Moueix, en Argentine, il acquiert un véritable savoir-faire multi-culturel tourné vers la recherche de l’excellence et la valorisation des terroirs. Sa rencontre avec le vinificateur Jean-Claude Berrouet, déterminante, marque profondément et durablement son approche technique, philosophique et humaine de l’univers du vin. Il oriente assez tôt son parcours vers l’étude de la maturation des baies par la dégustation, conscient de détenir un instrument d’analyse à la fois relatif et efficace pour définir au mieux la date de la récolte. Dans le même temps, il affine ses compétences en matière de modes de vinification, concernant la technique du délestage notamment. Il développe dès 2002 une activité de conseil spécialisé auprès de diverses propriétés pour le Centre Œnologique de Pauillac et se destine parallèlement à œuvrer dans un château. En 2003, il est sollicité pour diriger l’équipe de Château Belle-Vue qu’il avait rencontrée quelques mois auparavant dans le cadre d’une intervention de conseil en dégustation de baies et en techniques de vinification. Très bien accueilli, il travaille dès l’abord sur la motivation, l'effort et le dynamisme de l’équipe viticole et met en application les méthodes avérées d’analyse des raisins et de délestage. A l'arrivée de Vincent Mulliez, il doit mener au plus haut niveau les trois vins dont il a la charge, dans le cadre d'un programme d'organisation et d'interventions adapté. L’exigence et la rigueur du nouveau propriétaire, mais également les moyens appropriés et la confiance que celui-ci accorde à Vincent Bache-Gabrielsen lui permettent de réaliser pleinement les objectifs fixés. Château Belle-Vue, Château de Gironville et Château Bolaire, tous singuliers, tous portés par une même inspiration et une même rigueur, comptent parmi les meilleurs crus de leurs appellations. Continuant leur ascension, ils ne cessent de recueillir, chaque année plus résolument, reconnaissance publique et distinctions.